Volaille Rémi Ramon

Poulet en croûte de moutarde et herbes de Provence

Source photo - Solo

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Pour 6 personnes

Pour 6 personnes

Préparation : 5 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 60 min

Cuisson : 60 min

INGRÉDIENTS

  • 1 poulet entier
  • 3 cuillères à soupe de moutarde fine et forte Amora
  • herbes de Provence

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 180°C. Placer le poulet dans un plat allant au four.



2. Le badigeonner de moutarde fine et forte Amora puis ajouter les herbes de Provence.



3. Inutile de saler ou poivrer car la moutarde fait tout l'assaisonnement.



4. Verser 2 verres d'eau dans le plat puis cuire au four pendant 1 heure à 180°C.