Poulet en croûte de moutarde et herbes de Provence

1. Préchauffer le four à 180°C. Placer le poulet dans un plat allant au four.



2. Le badigeonner de moutarde fine et forte Amora puis ajouter les herbes de Provence.



3. Inutile de saler ou poivrer car la moutarde fait tout l'assaisonnement.



4. Verser 2 verres d'eau dans le plat puis cuire au four pendant 1 heure à 180°C.