Créée en 1998, la certification BRC (British Retail Consortium) est un référentiel britannique technique pour les sociétés fournissant des produits alimentaires à marque de distributeur.
Le référentiel BRC vise à garantir tous les aspects de sécurité et de légalité du produit. Pour s'y conformer, l'entreprise doit répondre à trois exigences :
La certification BRC exige un audit annuel de renouvellement par un organisme tierce partie accrédité (dernière version 2016 : version 7 grade A).
La société "Les Volailles Rémi Ramon" est certifiée BRC depuis 2002 par l’organisme Sai Global France.