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Dotée de deux abattoirs spécialisés et performants, l'entreprise Rémi Ramon offre une très large gamme de produits frais et surgelés.
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CHAPON FARCI AU FOIE GRAS
1 chapon d'au moins 3 kg
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
2 cuillerées à soupe d'armagnac
150 g de mie de pai...
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Pour 8 personnes
Préparation : 45 min
Cuisson : 4h20
